Foto: iz otvorenih izvora
Navikli smo banane smatrati glavnim izvorom kalija, ali avokado je pouzdano ispred njih
Trebate li avokado uvrstiti u svoju svakodnevnu prehranu? Američki znanstvenici otkrili su kako ova popularna superhrana utječe na srce i krvne žile, a rezultati će vas iznenaditi. Što će vam se dogoditi ako svaki dan jedete avokado, piše Journal of American Heart Association.
Zašto je avokado bolji od banana?
Ispostavilo se da samo jedna voćka dnevno može značajno poboljšati zdravstvene pokazatelje, posebno kod osoba s prekomjernom težinom. Navikli smo banane smatrati glavnim izvorom kalija, ali avokado ih sigurno prednjači.
100 g avokada sadrži oko 485 mg kalija, što je 100 mg više od banane. Ovo voće čini nezamjenjivim za živčani sustav i kontrolu krvnog tlaka. Stručnjaci ga toplo preporučuju osobama s hipertenzijom.
Osim toga, avokado je rekorder po sadržaju folne kiseline. Neophodan je ne samo trudnicama, već i svima koji žele poboljšati rad mozga i kognitivne sposobnosti.
Eksperiment: 1000 ljudi i “avokado dijeta”
Tim znanstvenika sa Sveučilišta Pennsylvania State proveo je opsežnu studiju. U njemu je sudjelovalo 1000 ljudi u dobi od 21 do 70 godina koji su imali višak kilograma, ali su općenito bili zdravi.
Sudionici su bili stavljeni na različite dijete s niskim i umjerenim udjelom masti. Jedna grupa je dobila posebne upute da svaki dan pojede jedan Hassov avokado.
Rezultati koji impresioniraju
Nakon samo 4 tjedna, pokazatelji grupe “avokado” dramatično su se promijenili:
- Smanjen loš kolesterol: razine LDL-a pale su za 13,5 mg/dL u usporedbi s drugim sudionicima.
- Opće poboljšanje: razina ukupnog kolesterola i triglicerida normalizirana.
Najzanimljivije otkriće odnosilo se na sadržaj kalorija. Iako jedan avokado može sadržavati gotovo 400 kalorija, sudionici koji su ga svakodnevno jeli šest mjeseci nisu dobili niti jedan kilogram viška.
Pritom nisu izgubili na težini, što govori da prave masnoće ne štete figuri ako se pametno konzumiraju.