Foto: iz otvorenih izvora
Napravljen je od jednostavnih prirodnih sastojaka i ne sadrži bijeli šećer niti konzervanse.
Domaća halva bez šećera pravo je otkriće za one koji žele nešto slatko bez štete po zdravlje. Priprema se od jednostavnih prirodnih sastojaka, ne sadrži bijeli šećer i konzervanse, a svojim okusom lako konkurira klasičnoj halvi iz trgovine. RBC-Ukrajina dijeli recept za slatkiše s poveznicom na objavu kuharice Jane Lubowitz na Facebooku.
Recept
Sastojci:
- Sjemenke suncokreta – 150 g.
- sezam – 150 g.
- Datulje – 180 g (bez koštica).
- Vanilija – 2 žličice.
- Tamna čokolada – 100 g.
- Biljno ulje bez mirisa – 1 žlica. l.
Priprema
- U suhoj tavi popržite sjemenke suncokreta uz stalno miješanje dok ne omekšaju.
- Posebno popržiti sjemenke sezama dok ne porumene.
- Datulje stavite u zdjelu blendera.
- Dodati pržene sjemenke, sezam i vaniliju.
- Samljeti smjesu do homogene guste konzistencije.
- Rastopite tamnu čokoladu i dodajte joj biljno ulje.
- Formirajte halvu i prelijte je ili umočite u čokoladu.
- Stavite u hladnjak na 1 sat da se stabilizira.
Korisni savjeti
- Za bogatiji okus možete dodati cimet ili prstohvat soli.
- Ako je masa pregusta, možete dodati 1-2 kašike tople vode.
- Pripremljenu halvu čuvati u hladnjaku do 5 dana u zatvorenoj posudi.
