Foto: iz otvorenih izvora
Njegov okus i izgled nisu niži od konditorskih verzija
Izvor:
Tortu od pijanih trešanja možete pripremiti kod kuće koristeći dostupne sastojke i bez složenih tehnika. Njegov okus i izgled nisu niži od konditorskih verzija. Ovaj recept postaje dobra opcija za obiteljske praznike i svakodnevno pijenje čaja. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na YouTube kanal poznate kuharice i blogerice o hrani Lilije Tsvit.
Kolač od pijanih trešanja: proračunski recept
Sastojci
za koru je potrebno:
- brašno – 120 g;
- kakao – 45 g;
- šećer – 190 g;
- soda – 1 žličica;
- ulje – 70 ml;
- mlijeko – 150 ml;
- jaja – 2 kom;
- ocat – 1 žlica (9%).
za kremu:
- mlijeko – 600 ml;
- jaja – 2 kom;
- šećer – 130 g;
- vanilin šećer – 10 g;
- škrob – 60 g;
- maslac – 100 g;
- trešnje – 400 g;
- šećer – 1 žlica;
- votka – 1 žlica;
- čokolada – 80 g + 1 žlica maslaca.
Priprema
- U zdjeli pomiješajte brašno, sodu, kakao i šećer. Zatim ulijte ulje, ocat, mlijeko, jaja i zamijesite tijesto.
- Prebacite tijesto u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u mikrovalnoj pećnici 8-10 minuta.
- Za kremu u šerpu dodajte jaje, šećer, vanilin šećer i škrob. Sve dobro izmiješajte i postupno ulijte mlijeko. Smjesu kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne pa dodati ulje i sve izmiksati mikserom.
- Višnjama dodajte šećer i votku i kuhajte na laganoj vatri. Biskvit prerezati na tri jednaka dijela. Jedan dio sameljite, trebat će za kremu.
- U gotovu kremu dodajte višnje i izmrvljeni biskvit.
- Kolač namazati sokom od višanja pa namazati kremom i poklopiti drugim biskvitom odozgo. Otopljenom čokoladom prelijte kolač. Stavite u hladnjak na 5-6 sati da se stabilizira.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.