Kako napraviti krafne od sira iz djetinjstva – recept za prozračnu, aromatičnu i nevjerojatnu deliciju

Foto: iz otvorenih izvora

Uštipci od skute domaći su klasik koji nikad ne izlazi iz mode.

Izvor:

Nema ništa ugodnije od mirisa uštipaka sa skutom koji podsjećaju na djetinjstvo. Bujni, nježni, s laganom notom korice naranče i cimeta – u trenu pretvaraju svakodnevni dan u mali praznik.

Uštipci od skute domaći su klasik koji nikad ne izlazi iz mode. Omiljeni su zbog svoje lagane teksture, nježnog okusa i ugodnog mirisa. Za razliku od kupovnih slastica, domaće krafne uvijek su tople, svježe iz tave, a njihov miris ispunjava kuhinju ugodom i nostalgijom. Ovaj annasimiachko recept je jednostavan, ali rezultat je poput najboljih slastica: sočan iznutra, zlatnosmeđe boje izvana, s laganom aromom naranče i cimeta, koji desert čine istinski svečanim.

Recept za trendi "japanski kolač od sira" od dva sastojka - desert koji je osvojio društvene mreže

Recept

Sastojci:

• svježi sir – 300 g;
• jaje – 1 komad;
• šećer – 60 g (3 žlice);
• kiselo vrhnje – 1 žlica. l;
• narančasta korica;
• sol;
• soda ugašena sokom ili octom) – 1/3 žličice;
• brašno – 130-150 g;
• cimet;
• ulje.

Priprema

1. Prvo protrljajte svježi sir kroz sito kako bi postao mekan i homogen.
2. Zatim dodajte koricu, jaje, šećer, kiselo vrhnje, sol i gašeni sok. Sve dobro izmiješajte, mijesite svježi sir dok masa ne postane homogena.
3. Zatim postupno dodavati brašno dok tijesto ne postane mekano i lako se oblikuje.
4. Oblikujemo male loptice cca 15-17 g. Da se tijesto ne bi lijepilo, kuglice uvaljajte u brašno.
5. Zagrijte ulje i pržite krafne na srednjoj vatri 3-4 minute dok ne porumene. Tijekom prženja krafne se same okreću, stoga ne žurite.

Gotove krafne stavljati na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja. Poslužite još tople, obilato posipajte šećerom u prahu ili uvaljajte u mješavinu šećera i cimeta.

Krafne sa sirom više su od običnog deserta. Ovo je dašak djetinjstva, toplina domaće kuhinje i mali odmor za dušu. Savršene su za jutarnju kavu, ugodnu večer s prijateljima ili kao slatko iznenađenje za obitelj.

Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.