Foto: iz otvorenih izvora
Kolač je vlažan, bogato čokoladan i topi se u ustima.
Izvor:
Pečenje domaćeg kolača više ne zahtijeva puno vremena, kompliciranu opremu, pa čak ni zagrijanu pećnicu. Mrežu je osvojio recept za “čokoladni baršun”, koji se priprema u običnoj tavi. Recept za deliciju koja se lako priprema dijeli RBC-Ukrajina s vezom na publikaciju u Smakolik.ua na Facebooku.
Najveća prednost ovog recepta je njegova jednostavnost. Ne treba vam vaga niti profesionalni mikser. Sve što vam treba je obična kuhinjska metlica i pola sata slobodnog vremena. Kolač je vlažan, bogato čokoladan i topi se u ustima.
Recept
Sastojci:
- Jaja – 3 kom.
- Šećer – 150 g (i 1 paket vanilin šećera za okus).
- Mlijeko – 200 ml.
- Ulje – 100 ml.
- Brašno – 140 g.
- Kakao – 3 žlice. l.
- Prašak za pecivo – 1 žličica.
priprema:
- Proces je toliko jednostavan da se s njim može nositi i dijete. Najprije pjenjačom umutite jaja sa šećerom, dodajte tekuće sastojke (mlijeko i maslac) i miksajte dok smjesa ne postane glatka.
- Na kraju dodati suhu smjesu: brašno, kakao i prašak za pecivo. Tijesto treba imati konzistenciju guste domaće kisele pavlake.
- Glavni trik je prženje. Tepsiju namazati sa malo ulja, uliti dio tijesta i obavezno poklopiti. Od ove količine sastojaka dobije se 8 pahuljastih kolača. Kuhaju se odmah, ne zagore i ostaju elastični.
- Nježna krema: Za ovu tortu idealna je najjednostavnija krema: 400 ml kiselog vrhnja pomiješajte sa šećerom u prahu po ukusu. Ako želite napraviti spektakularan ukras, kao na fotografiji na društvenim mrežama, bolje je tući kiselo vrhnje mikserom dok se ne formiraju stabilni vrhovi.
- Obilno premažite torte, vrhove ukrasite po želji – komadićima čokolade ili bobičastim voćem i ostavite u hladnjaku par sati. Za to vrijeme kolač će se namočiti i pretvoriti u pravo remek-djelo.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.