Kolačići od zobenih pahuljica: klasični recept

Foto: iz otvorenih izvora

Priprema se od zobenih pahuljica koje je prethodno potrebno samljeti u mlinu za kavu u brašno.

Izvor:

Kuhajte sa svojom djecom domaće, koje je puno zdravije i ukusnije od kupovnog. Kolačići su s gornje strane hrskavi, a iznutra mekani i mrvičasti.

Priprema se od zobenih pahuljica koje je prethodno potrebno samljeti u mlinu za kavu u brašno.

Počistite sa stola za 5 minuta: domaće pecivo s minimalno sastojaka

Recept

Sastojci:

• zobene pahuljice – 200 g;
• pileće jaje – 1 kom;
• šećer – 2 žlice. l;
• maslac – 90 g;
• prašak za pecivo – 1 žličica;
• vanilin šećer – 10 g;
• sol.

priprema:

1. Mlincem za kavu sameljite zobene pahuljice u brašno, dodajte prašak za pecivo i promiješajte.
2. U zdjeli pomiješajte mekani maslac, šećer, vanilin šećer, sol i umutite pjenjačom ili vilicom dok ne postane glatko.
3. Umutiti jaje, promiješati, dodati zobene pahuljice i prašak za pecivo, opet izmiksati i skupiti u kuglu.
4. Tijesto prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 10-15 minuta.
5. Od tijesta rukama praviti kuglice, stavljati ih na pleh obložen papirom za pečenje, na razmaku jednu od druge, pa svaku kuglicu rukom lagano pritisnuti.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10-15 minuta dok ne porumene.

savjet:

• Po želji u tijesto možete dodati mljeveni cimet.

Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.