Foto: iz otvorenih izvora
U svijetu u kojem smo stalno okruženi složenim prehrambenim trendovima, sve se više ljudi vraća osnovnim, jednostavnim jelima
Izvor:
Ponekad najbolja hrana nije ona za koju je potrebno sat vremena za štednjakom, već ona koja se brzo pripremi, nije skupa i u kojoj se osjećate ugodno i kao kod kuće. Pirjani kupus s piletinom upravo je takvo jelo.
U svijetu u kojem smo stalno okruženi složenim prehrambenim trendovima, sve se više ljudi vraća osnovnim, jednostavnim jelima. Ne zato što nedostaje mašte, već zato što se pojavljuje nova vrijednost – ušteda vremena, novca i energije.
Pirjani kupus je klasik, poznat iz djetinjstva, ali danas “zvuči” na novi način. U kombinaciji s pilećim fileom i povrćem postaje kompletan ručak ili večera koja ne opterećuje organizam i primjerena je aktivnom ritmu života, a recept je opisan na stranici mil_alexx_pp.
Recept
Sastojci:
- bijeli kupus – 700 g;
- pileći file – 400 g;
- ulja – 15 g;
- rajčice ili adjika – 2-3 žlice. l;
- luk – 1 kom .;
- mrkva – 150 g;
- slatka paprika – 1 kom .;
- češnjak – 2-3 režnja;
- sol;
- crni papar
Priprema
- U veću šerpu ulijte ulje, dodajte pileći file narezan na sitne komade. Kuhajte i miješajte 6 do 7 minuta dok meso lagano ne porumeni.
- Dodajte nasjeckani luk, naribanu mrkvu i papriku. Kuhajte još oko 7 minuta dok povrće ne omekša i ne zamiriše.
- Umiješajte rajčicu ili adjiku, dodajte nasjeckani kupus, sol i papar.
- Dobro promiješajte, poklopite i kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri. Vodu nije potrebno dodavati jer će kupus sam pustiti sok.
- Na kraju dodajte nasjeckani češnjak i ponovno promiješajte.
Pirjani kupus s piletinom nije samo recept. Ovo je primjer kako redovita prehrana može biti briga o sebi. Pogodan je za cijelu obitelj, dobro se čuva i ne zahtijeva kulinarske podvige.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.