Svinjska mast “kao dimljena”, ali bez dima: tajna metoda u ljusci luka

Foto: iz otvorenih izvora

Jelo se lako priprema kod kuće i idealno je za međuobroke ili sendviče

Izvor:

Kuhanje svinjske masti u ljuskama luka omogućuje vam da dobijete delikatan proizvod s aromom sličnom dimljenoj, ali bez upotrebe pušnice. Jelo se lako priprema kod kuće, a idealno je za predjela ili sendviče. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na YouTube kanal “Carpathian Shkvarki”.

Kuhana mast u ljusci luka: jednostavan recept

Juha od leće s mesom: recept za zdravo grijaće jelo

Sastojci:

• mast (sa ili bez sloja) – 1-1,5 kg
• kora luka – od 6-8 glavica luka
• voda – 2 l
• sol – 3-4 žlice
• lovorov list – 3-4 kom.
• crni papar u zrnu – 8-10 kom.
• češnjak – 1 glava
• mljeveni crni papar – na okus
• paprika (dimljena ili slatka) – izborno

Priprema

1. Ljuske se moraju temeljito oprati i staviti u lonac. Dodajte vodu, sol, lovorov list i papar. Zatim dodajte mast i pustite da prokuha.
2. Kuhajte 10-15 minuta na laganoj vatri. Nakon toga ostavite u juhi dok se potpuno ne ohladi.
3. Izvadite mast, osušite je i obilato natrljajte češnjakom i začinima.
4. Zamotajte u pergament ili foliju i ostavite u hladnjaku 6-8 sati.

Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.