Foto: iz otvorenih izvora
Brokula je dobra za kožu, kosti i imunitet
Izvor:
Brokula je poznata po svojim brojnim zdravstvenim prednostima i bogata je nekoliko bitnih nutrijenata, uključujući vitamine C, K, folnu kiselinu i vlakna. EatingWell govori o tome kako redovita konzumacija brokule može utjecati na vaše cjelokupno zdravlje i dobrobit.
1. Može smanjiti rizik od raka
Kada se povrće iz obitelji krstašica poput brokule zgnječi ili žvače, oslobađa fitokemikaliju zvanu sulforafan, koja je povezana sa smanjenim rizikom od raznih vrsta raka, uključujući rak dojke, prostate, kože, debelog crijeva, mjehura i usne šupljine, kaže nutricionist Ryan Geiger Geiger. Istraživanja su pokazala ulogu sulforafana u potpori puteva detoksikacije, pomažući u eliminaciji karcinogena i inhibirajući rast stanica raka.
2. Može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti
Studije su pokazale da brokula, bogata vlaknima, antioksidansima i protuupalnim spojevima, pomaže u snižavanju kolesterola, poboljšava krvni tlak i podržava rad srca. Postoje dokazi da je konzumacija hrane bogate vitaminom K, poput brokule, povezana s manjim rizikom od ateroskleroze, odnosno stvaranja plakova u arterijama, dodaje Geiger.
3. Može podržati vaš imunološki sustav
Točnije, 1 šalica nasjeckane brokule sadrži 90% vaše dnevne vrijednosti vitamina C, osiguravajući više ove hranjive tvari za jačanje imuniteta od prosječne naranče. Osim toga, istraživanja su pokazala da sulforafan u brokuli aktivira antioksidativne enzime i smanjuje upalne molekule, što pomaže u borbi protiv bakterijskih i virusnih infekcija.
4. Može poboljšati zdravlje kostiju
Jedna porcija od pola šalice kuhane brokule sadrži 92% dnevne vrijednosti vitamina K, koji ima ključnu ulogu u aktiviranju proteina uključenih u mineralizaciju kostiju. Dodatno, sirova brokula sadrži oko 43 miligrama (3% DV) kalcija po šalici.
5. Može podržati zdravlje crijeva
Brokula je dobar izvor prebiotičkih vlakana koja hrane dobre bakterije u vašim crijevima i pomažu u zaštiti sluznice crijeva. Konkretno, brokula potiče zdravu ravnotežu crijevne mikroflore poboljšavajući omjer B1 bakterija.
6. Može poboljšati zdravlje kože
Iako su krema za sunčanje i zaštitna odjeća važne vanjske mjere za zaštitu kože, prehrana bogata hranom s antioksidansima također može pružiti zaštitu od UV zračenja. Konkretno, brokula sadrži sulforafan, lutein, kemferol i kvercetin — biljne spojeve za koje se pokazalo da smanjuju negativne učinke UV zračenja.
7. Može smanjiti upalu u tijelu
Uključivanje protuupalne hrane kao što je brokula u vašu prehranu može pomoći u smanjenju rizika od razvoja bolesti. Istraživanja pokazuju da može pomoći u smanjenju otpuštanja proupalnih citokina, proteina koji pokreću i reguliraju upalu u tijelu.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.