Pečeni krumpir s prsima i sirom: ukusan vrući recept

Foto: iz otvorenih izvora

Za punjenje krumpira koristite svinjsku potrbušinu, luk i sir.

Izvor:

Pečeni krumpir odlično je zasitno predjelo ili kompletno glavno jelo. Za punjenje krumpira koristite svinjsku potrbušinu, luk i sir. Ovi sastojci zajedno imaju izvrstan okus. Poslužite vruće, po vrhu posuto začinskim biljem.

Recept

Pileći kotleti u tijestu od luka i sira: recept za mekano i ukusno meso

Sastojci:

• veliki krumpir – 4 kom;
• svinjski trbuh – 120 g;
• tvrdi sir – 100 g;
• luk – 1 komad;
• maslac – 20 g;
• mljeveni crni papar;
• sol;
• zelena.

priprema:

1. Krumpir dobro operite, osušite papirnatim ručnikom i izbodite vilicom po cijeloj površini, posolite, zamotajte u foliju i stavite u lim za pečenje.
2. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 60 minuta dok ne bude potpuno pečeno.
3. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
4. Svinjski trbuh narežite na srednje kocke.
5. Tvrdi sir naribajte na krupnije ribež.
6. U suhoj tavi popržiti potrbušinu da omekša, dodati luk i pržiti dok ne porumeni.
7. Krompir izvadite iz folije i malo ohladite. Svaki krumpir prerežite po dužini i žlicom pažljivo izdubite sredinu da napravite mjesta za nadjev.
8. Pulpu krumpira, bez ljuske, zgnječite vilicom, dodajte meki maslac, prženi luk s prsima, sir, papar, sol i promiješajte.
9. Krompir napunite nadjevom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva 10-12 minuta.

savjet:

• Ako se nakon prženja svinjske potrbušine topi malo masnoće, ulijte malo biljnog ulja.

Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.